Krem budyniowy Ideal na zimno i do zapieku 27,5 kg

Krem o delikatnej, a jednocześnie stabilnej konsystencji. Idealny do nadziewania rurek, babeczek, eklerków i tart owocowych itp. Może być  stosowany do zapiekania i zamrażania.Skład: cukier, skrobia modyfikowana, MLEKO w proszku pełne, serwatka w proszku (z MLEKA), substancja zagęszczająca: alginian sodu, MLEKO w proszku odtłuszczone, stabilizator(y): difosforany, sól, aromaty, barwniki (karoteny, ryboflawiny).Może zawierać: JAJA, ORZECHY, SEZAM, SOJĘ, ZBOŻA zawierające GLUTEN.Receptura podstawowa:– 350-400 g Krem Ideal– 1000 g woda zimna przegotowanaKrem z wodą dokładnie wymieszać w maszynie do ubijania przez 1 – 2 min. Małe ilości można mieszać ręcznie. Po wymieszaniu na chwilę pozostawić, następnie można szprycować i nadziewać wyroby cukiernicze.