Mieszanka cukiernicza na ciasto o smaku karmelowym 15kg

Ciasto karmelowe to pyszna i ciekawa mieszanka cukiernicza przeznaczona do wypieku ciast biszkoptowo tłuszczowych. Oryginalny skład mieszanki pozwala uzyskać zawsze pulchne ciasto o charakterystycznym brązowym kolorze, aromatycznym zapachu oraz niepowtarzalnym smaku.Podstawowa receptura:ciasto karmelowe 1 kgjaja 0,5 kgolej 0,4 kgwoda 0,5 kgWszystkie składniki mieszać na wolnych obrotach przez ok. 3 min. (przy użyciu płaskiego mieszadła). Masę wyłożyć do rantu.