Mieszanka cukiernicza babka Soft Sand worek 27,5 kg

Kompozycja delikatnych surowców do wypieku lekkich ciast piaskowych według najlepszych receptur firmowych.Skład: cukier, mąka PSZENNA, skrobia PSZENNA, substancje spulchniające [difosforany, węglany sodu, fosforany wapnia], MLEKO w proszku odtłuszczone, skrobia modyfikowana, emulgator(y) [mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu], sól, aromaty.Może zawierać: JAJA, ŁUBIN, ORZECHY, SEZAM, SOJĘ.Przykładowa receptura: Babka Piaskowa Maślana– Soft Sand – 1,000 kg– jaja – 0,450 kg– masło – 0,400 kg– aromaty – wedle uznaniaPrzygotowanie:Wszystkie składniki wymieszać w maszynie. Formę napełnić ciastem i zapiec. Nacięcie (po 15 min.) jest konieczne przy małych babkach.  Czas ubijania: ok 3 minuty.  Temp. pieczenia: 170-180 st. C.  Czas pieczenia: ok 45 minut dla 500 g. Gotowe ciasto dekorować według uznania np. cukrem dekoracyjnym Komplet Neuschnee, kuwerturą czy komplet Kiddy Gelem.