Mąka pszenna tortowa typ 450 worek 25 kg

Mąka pszenna typ 450 przeznaczona jest do wypieku ciast biszkoptowych i francuskich, dodawana jest także do sosów, ciastek kruchych, gofrów, naleśników, pączków i faworków.Można ją również dodać do ciasta pierogowego, dzięki czemu będzie ono pulchne oraz do zagęszczania zup, sosów i kremów.Charakteryzuje się wysokim stopniem przemiału. Dzięki temu ma śnieżnobiały kolor. Produkuje się ją z centralnej części ziarna – bielma mącznego, które stanowi około 82% zawartości ziarna pszenicy.Zawiera dużo glutenu, witaminy B6 i PP, białka.