Pasta owocowa wiśnia Brix 70% 1,2 kg

Produkt powstały z odpowiednio przygotowanych i rozdrobnionych owoców, tworzących gęstą, mocno skoncentrowaną masę. Widoczne i wyczuwalne w smaku kawałki owoców nadają naturalną barwę i aromat wyrobom lodziarskim i cukierniczym. Produkt jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania. Doskonale sprawdzi się jako składnik mas lodowych i ciast biszkoptowo – tłuszczowych. Idealny również jako dodatek do śmietany oraz kremów budyniowych i tłuszczowych. Nie zawiera sztucznych barwników azowych. Sporządzono ze 110 g -240 g owoców na 100 g gotowego produktu.Skład: wiśnia 60%, cukier, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, naturalny aromat wiśniowy z innymi naturalnymi aromatami, barwnik - antocyjany, koncentrat soku z czarnej marchwi, błonnik cytrusowy, substancja konserwująca - sorbinian potasu.Zawartość owoców 40%.Dozowanie: 6% – 10% w stosunku do masy całkowitej. Zawartość Brix min. 70%