Syrop glukozowy G36 skrobiowy niskocukrzony 40 kg

Wykorzystywany w piekarnictwie i cukiernictwie w celu nadania wyrobom plastyczności, gładkości, puszystości i połysku. Działa jako czynnik stabilizacji wilgotności oraz przeciwdziałający krystalizacji.Może działać jako czynnik wiążący, wypełniający, sklejający, spulchniający, przedłużający świeżość i poprawiający teksturę. Jest stabilizatorem smaku i zapachu – dla soków, koncentratów, musów, dżemów, galaretek. Podkreśla naturalne właściwości kolorystyczne produktów i uwypukla ich aromat. Regulator słodyczy i higroskopijności wyrobu gotowego oraz wydłuża trwałość wyrobu gotowego.Jest słodki, gęsty, przezroczysty. Posiada kolor bezbarwny do słomkowego. Wraz ze wzrostem temperatury upłynnia się.