Nadzienie gruszkowe Premium 50% 6 kg

Nadzienie gruszkowe Premium to produkt otrzymany przez gotowanie gruszki pokrojonej w kostkę, z dodatkiem cukru, skrobi modyfikowanej, substancji zagęszczającej, składników regulujących kwasowość, przeciwutleniacza, składników konserwujących, barwiących i aromatyzujących. Posiada odpowiednio gęstą konsystencję, intensywny smak i naturalny gruszkowy kolor. Produkt ten jest termostabilny, co pozwala na zachowanie nadanego mu kształtu po wypieku. Może być stosowany do zapiekania na zewnątrz i wewnątrz ciasta. Nadaje się do głębokiego mrożenia. Stosuje się go głównie do wypieków pieczywa drożdżowego (strucle, drożdżówki, rogaliki), ciasta kruchego, francuskiego i półfrancuskiego (tarty, tarteletki). Świetnie sprawdzi się jako dodatek do deserów, serników, czy też naleśników.Skład: gruszka 50%, cukier, woda, skrobia modyfikowana, regulatory kwasowości - kwas cytrynowy, mleczan wapnia, cytryniany sodu, przeciwutleniacz – kwas askorbinowy, substancja zagęszczająca – guma gellan, substancja konserwująca - sorbinian potasu, aromat.