Polepszacz uniwersalny do każdego rodzaju pieczywa POL 153 worek 25 kg

Polepszacz 153 to wysokiej jakości produkt przeznaczony do pieczywa pszennego i pszenno - żytniego. Polecany do produkcji metodą bezpośredniego prowadzenia ciasta.Polepszacz 153 cechy:ekonomiczny w stosowaniuzwiększa tolerancję ciasta podczas jego obróbki, jak i fermentacjizapewnia cienką, a zarazem chrupiącą skórkęwydłuża świeżość pieczywagwarantuje przyrost objętości pieczywaskraca czas finalnego odpiekuSkład: stabilizator: węglan wapnia; emulgator: E472e; środki do przetwarzania mąki: enzymy* (nośnik: mąka pszenna), kwas askorbinowy.