Stabilizator do śmietany Dawn Fond czarna porzeczka Sucrea worek 2,5 kg

Fondy Sucrea to najwyższej jakości komponenty proszkowe (rozpuszczalne w zimnej wodzie, z cząstkami owoców lub orzechów) przeznaczone do produkcji tortów śmietanowych, deserów i musów.Produkty na bazie tych komponentów nadają się do zamrażania i są odporne na rozmrażanie. Stosowanie ich zapewnia stałą i wysoką jakość wyrobów cukierniczych oraz pozwala skrócić czas produkcji, a co za tym idzie ograniczyć koszty.Stabilizatory z oferty Dawn Foods odznaczają się dużą wydajnością i bardzo prostym sposobem przygotowania.Skład: cukier, kawałki czarnej porzeczki, sproszkowana czarna porzeczka, glukoza, żelatyna, kwas cytrynowy, barwnik owocowy, ekstrakty roślinne, sól.Receptura podstawowa:Sucrea Fond 250 Woda 200 mlUbita, niesłodzona śmietana 1000 gFond wsypać do miski. Dodać wodę i dobrze wymieszać. Powoli dodać ubitą niesłodzoną śmietanę.