Puree z czarnego czosnku 325 g

Czarny czosnek powstaje, gdy czosnek fermentuje. Cukry i aminokwasy w czosnku reagują, tworząc głęboki, czarny kolor i niepowtarzalny, subtelny smak przypominający lukrecję. Czosnek ma lekko sojowy zapach, ale wcale nie jest słony. Czarny czosnek to jeden z pięciu smaków: umami, co oznacza, że wyjątkowo dobrze zastępuje sól lub jako dodatek do potrawSkład: czarny czosnek 70%, woda, olej słonecznikowy, kwas (mlekowy)