Czekolada deserowa 60% Bellaria w kostkach karton 4 kg

Czekolada deserowa przeznaczona jest do oblewania wyrobów ciastkarskich, piekarskich i cukierniczych; jako składnik musów czekoladowych, ganaszy oraz czekoladowych mas kremowych do przekładania tortów i rolad; do formowania skorupek pralin, do drażowania bakalii, owoców suszonych i drobnych korpusów cukierniczych.Skład: miazga kakaowa, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgatory: lecytyny (z soi) i E476, aromat. Masa kakaowa minimum 60%.Czekolada deserowa 60% Bellaria jest wyrobem otrzymanym z surowców kakaowych i cukrów, zawierającym nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, w tym: - nie mniej niż 18% tłuszczu kakaowego; - nie mniej niż 14% beztłuszczowej suchej masy kakaowej.