Nie wątp w wątrobę, Perlemuter Gabriel

Przełomowa książka odkrywa niewyobrażalne zdolności naszego trzeciego mózguGiulia Enders w Historii wewnętrznej zabrała nas w fascynującą wędrówkę po jelitach – naszym drugim mózgu.Światowej sławy hepatolog profesor Perlemuter – o niezwykłym talencie literackim i jeszcze większym poczuciu humoru – odsłania fascynujące fakty o wątrobie: bardzo dyskretnej i niedocenianej bohaterce naszego organizmu.Wątroba to największy, a zarazem najbardziej zaniedbywany z naszych narządów. A szkoda, bo to prawdziwy superbohater do zadań specjalnych. Jedyny organ, który może się w pełni zregenerować i najbardziej wszechstronny gracz w drużynie ludzkiego ciała. Produkuje hormony, magazynuje składniki odżywcze, filtruje i neutralizuje toksyny, umożliwia metabolizm. Każda spożyta przez nas substancja przechodzi przez wątrobę. Zdrowa wątroba jest najlepszą linią obrony przeciwko wielu dolegliwościom i chorobom. To prawdziwa fabrykazdrowia. Wystarczy tylko wiedzieć, jak jej pomóc. Wystarczy poznać prawidłowy sposób odżywiania. Bo to nie leki, ale dieta są najlepszym przyjacielem wątroby! I ta dieta wcale nie musi być uciążliwa.• Co wątroba lubi najbardziej?• Czy mięso i mleko jej szkodzi?• Czy przeciwutleniacze w tabletkach faktyczne działają, czy to medialnapodpucha?• Jak rozpoznać szkodliwe jedzenie?• Jak poradzić sobie z napadami głodu bez podjadania (ani głodowania)?• Jak uniknąć choroby stłuszczeniowej wątroby?• Dlaczego jedzenie zbyt dużej ilości owoców jest złe dla wątroby?• Dlaczego kawa jest dla niej dobra?• Czy mimo wszystko możemy jeść to, co lubimy?Profesor Perlemuter łączy pasjonującą i przystępną naukową opowieść z kluczową wiedzą o tym, jak działa ten tajemniczy organ. Prostym językiem wyjaśnia lekceważoną często rolę wątroby, ujawnia wszystkie jej ukryte moce i pokazuje, ile od niej zależy. Na podstawie najnowszych odkryć medycznych daje praktyczne wskazówki, jak dbać o wątrobę, by mogła spełniać swoje rozliczne funkcje. I przedstawia najskuteczniejsze sposoby, jak uczynić swoją wątrobę szczęśliwą, by żyć dłużej i zdrowiej.