Mieszanka cukiernicza biszkopt Brownie worek 25 kg

Koncentrat ciasta czekoladowego, wygodny w użyciu, gwarantujący wysoką, powtarzalną jakość. Receptura dla Credin Brownie.– Brownie – 1500 g– Jajka – 700 g– Olej – 500 g– Woda – 200 gMieszać wszystkie składniki na średnich obrotach ok. 2 min. Po wymieszaniu masa powinna być płynna. Masę wlewamy do foremek papierowych, aluminiowych lub na blachy z rantami do wysokości ok. 2-2,5 cm.Po wypieczeniu obracamy ciasto na wierzchnią część i zostawiamy do odparowania.Temp. pieczenia: 170 °C.Czas pieczenia: ok. 35 – 40 min.