Piec konwekcyjno-parowy sterowany manualnie 10xGN 2/1 | HENDI, 224779

Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach - do pieczenia ciast, pieczywa, mięs, ryb, drobiu. Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw. Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator. Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory. Czytelny i łatwy w obsłudze panel. Lampki kontrolne poszczególnych funkcji. Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Komora z oświetleniem halogenowym. Drzwi z podwójną szybą, wyposażone w uszczelkę. Demontowane prowadnice w komorze na GN 2/3, GN 1/1 lub GN 2/1 w zależności od modelu pieca. Podłączenie wody: 3/4”, wyjście do kanalizacji: średnica 30 mm.Piec konwekcyjno-parowy:Ilość wentylatorów z rewersem: 3.Timer: 0 do 120 min.Termostat elektromechaniczny: +100°C do +260°C.