Frytownica gazowa dwukomorowa 2x 18 l z pośrednim systemem grzania i elektronicznym sterowaniem, wolnostojąca, 28 kW, 800x700x900 mm | BERTO'S, Macros

• Powierzchnia robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304• Dwa niezależne zaokrąglone zbiorniki z obszerną strefą chłodną dla zbierania pozostałości potraw i bardzo łatwe czyszczenie dzięki nieobecności rur oraz dużemu przekrojowi odpływu 1”• Dwa palniki ze stali INOX, umieszczone na zewnątrz zbiornika, sterowane elektrozaworem, kontrola temperatury za pomocą elektrycznego, bardzo precyzyjnego termostatu• System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposób zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność• Płomień pilotujący i system awaryjny z termoparą i termostatem• Regulacja temperatury w zakresie od 110 do 190°C• Maksymalna przybliżona produkcja godzinowa 40 kg• Średni czas smażenia 6 minut• Podgrzewanie wstępne 10 minut (od 20 do 190°C)• Zapłon elektryczny• Nogi nastawne• Wyposażenie standardowe (posiada): 2 kosze 18 l, drzwi do szafki/podstawy, filtr na zbiornik do frytury• Wyposażenie opcjonalne (za dopłatą): dwa kosze 1/2, cztery kosze 1/2• Przy zamówieniu prosimy określić rodzaj gazu (z sieci, z butli)