Frytownica elektryczna dwukomorowa 2x 18 l, wolnostojąca, 27 kW, 800x700x900 mm | BERTO'S, Macros 700, TURBO, E7F18-8M

• Powierzchnia robocza i panele przednie wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304• Dwa zbiorniki tłoczone i zaokrąglone, wyposażone w niezależne polecenia oraz w specjalne rezystancje obrotowe wykonane ze stali nierdzewnej incoloy o wysokiej wytrzymałości, mogące osiągnąć w bardzo krótkim czasie temperaturę roboczą i umożliwiające zaoszczędzenie nawet do 60% oleju• System smażenia, utrzymując właściwości organoleptyczne oleju niezmienione, umożliwia gotowanie potraw w sposób zdrowy oraz redukuje ilość koniecznych wymian oleju, zapewniając znaczną oszczędność• Rotacja rezystancji ułatwia czyszczenie urządzenia• Kontrola ustawionej temperatury za pomocą nastawnego termostatu, do 190°C, oraz termostatu awaryjnego uzbrajanego ręcznie• Średni czas smażenia wynosi 5 minut• Podgrzewanie wstępne 4-6 minut (od 20 do 190°C)• Maksymalna produkcja 60 kg/h• Nogi nastawne• Wyposażenie standardowe (posiada): 2 kosze 18 l, drzwi do szafki/podstawy, filtr na zbiornik do frytury• Wyposażenie opcjonalne (za dopłatą): dwa kosze 1/2, cztery kosze 1/2, 230V