Piec konwekcyjno-parowy elektryczny 10x GN 1/1 lub EN 600x400 mm, iniekcyjne wytwarzanie pary, sterowanie elektroniczne, 12,6 kW, 750x870x1020 mm | RE

• Dotykowy elektroniczny panel sterowania• Iniekcyjne wytwarzanie pary• Tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi• Zakres temperatur: 50 - 300 °C• Elektrozawór• Łącze USB• Płynna regulacja obrotów wentylatora• Obróbka termiczna ? T• Regulacja wilgotności w funkcji kombi• Oświetlenie komory• Duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną• Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi• Elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory• Rozstaw prowadnic 75 mm• Funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania• Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie• Funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i wydanie róznych produktów w tym samym momencie• Funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania• Automatyczne schładzanie - automatyczne chłodzenie komory między krokami programu