Nóż Shirogami Satin Deba 180 mm | HIDEO KITAOKA, CN-2204
Code: CN-2204 cena od: 1 199,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 1 199,00 zł niedostępny | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | 1 199,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Nóż Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni Ostrze wykonane z 11 warstwowej stali rdzewnej, rdzeń - #2 Shirogami.
