Nóż Shirgoami Kiritsuke 240 mm | HIDEO KITAOKA, CN-2216
Code: CN-2216 cena od: 1 299,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 1 299,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | 1 299,00 zł niedostępny | Przejdź do sklepu |
Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców. To jeden z niewielu uniwersalnych tradycyjnych japońskich noży i może być używany jako nóż yanagi czy usuba. Ten styl noża jest tradycyjnie używany przez japońskich szefów kuchni. Ostrze wykonane z 11 warstwowej stali rdzewnej, rdzeń - #2 Shirogami.
