Nóż Deba 155 mm | SATAKE, Nashiji Natural

Code: 801-430
cena od: 169,00 
Porównaj ceny w sklepach
https://sklep.technica.pl/ 169,00  dostępnyPrzejdź do sklepu
sklep.technica.pl 169,00  dostępnyPrzejdź do sklepu
Opis produktu

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.