Nóż Nakiri 160 mm | SATAKE, Katsu
Code: 802-734 cena od: 179,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 179,00 zł niedostępny | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | 179,00 zł niedostępny | Przejdź do sklepu |
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
