Bunmei Oroshi 240 mm | BUNMEI, 1805240
Code: 1805240 cena od: 515,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
https://sklep.technica.pl/ | 515,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
sklep.technica.pl | 515,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Nóż Oroshi, znany też pod nazwą Mioroshi Deba, służy głównie do filetowania i oprawiania średnich lub dużych ryb. Ponieważ posiada dłuższe i węższe ostrze niż standardowa Deba, świetnie się nadaje do plastrowania filetów rybnych lub mięsa, zastępując wówczas nóż Yanagi. Doświadczeni japońscy kucharze często wykorzystują ten stosunkowo ciężki nóż podczas podstawowych prac kuchennych, żeby zaoszczędzić czas i zredukować wydatki.