Bunemi Yanagi Sashini 270 mm | BUNMEI, 1804270
Code: 1804270 cena od: 425,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 425,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Noże kuchenne Yanagi to najpopularniejsza odmiana noża do sashimi, pochodząca z zachodniego regionu Japonii, zwanego Kansai. „Yanagi” znaczy w języku japońskim „wierzba”, ponieważ klinga tego noża przypomina kształtem cienki liść wierzby. Jest długa i wąska, więc idealnie się nadaje do plastrowania surowej ryby lub mięsa jednym cięciem, praktycznie bez przyciskania noża. Yanagi może także służyć do oprawiania ryb i zdejmowania z nich skóry, jeśli usunięto wcześniej ości.
