Nóż Damascus Yanagi-Sashimi 300 mm, praworęczny | TOJIRO, Sashimi/Deba
Code: F-1022 cena od: 2 289,01 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 2 289,01 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | 2 289,01 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Klasyczny japoński nóż do plastrowania o długiej, wąskiej i cienkiej klindze w kształcie liścia wierzby, przeznaczony do cięcia surowych filetów rybnych na cieniutkie, niemal przezroczyste plastry. Doskonale się sprawdza podczas przygotowywania sashimi, rybnego carpaccio oraz różnych wariantów sushi. Profesjonalne ostrza z tzw. stali damasceńskiej stworzono dla doświadczonych szefów kuchni, którym nie wystarczają zwykłe narzędzia. Ostrze - stal wielowarstwowa Aogami #2.
