Nóż Usuba 180 mm | TOJIRO, Shirogami PRO
Code: F-919 cena od: 519,00 zł
Porównaj ceny w sklepach
| https://sklep.technica.pl/ | 519,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | 519,00 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Specjalistyczny japoński nóż Usuba przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Ostrze: stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2.
