Piec konwekcyjno-parowy natryskowy z myciem, elektryczny, 20x GN 1/1, z cyfrowym panelem sterowania, 37,1 kW, 948x871x1824 mm | RETIGO, Orange 2011 in
Code: 00026781| https://sklep.technica.pl/ | | Przejdź do sklepu |
| sklep.technica.pl | | Przejdź do sklepu |
TECHNIKI GOTOWANIA• Gorące powietrze 30 - 300°C• Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 - 300°C• Funkcja gotowania na parze 30 - 130°C• Bio-gotowanie 30 - 98°C• Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania• Automatyczny przedgrzew• Automatyczne chłodzenie• Manualne nawilżenieWYPOSAŻENIE• Automatyczne mycie• ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary• ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością• Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi• Dwukierunkowy wentylator - idealnie równomierny efekt pieczenia• 7 prędkości wentylatora• Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi• Płaski cyfrowy panel sterujący• Automatyczny start• Rekuperator• Specjalna izolacja komory gotowania• Książka kucharska 99 programów po 9 kroków• Solidna klamka - wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie• Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości wykonanie z powłoką o podwyższonej trwałości• Chemicznie wytrawiona komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla łatwego czyszczenia • Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danychSERWIS• System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych• BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera• SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna ocena błędów• Łącze LAN* Dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerami*** Nie dotyczy modelu 623Mycie automatyczne Active Cleaning w wyposażeniu standardowym wszystkich modeli.Sonda 1-punktowa i prysznic w wyposażeniu standardowym oprócz wersji in, bn, ign.
