Baza 1360 g - czekolada | MONIN, 914003

Początki popularności czekolady sięgają przynajmniej 4 tysiące lat w przeszłość. Antyczna populacja ameryki środkowej używała ziaren kakaowca (który był pokarmem bogów) do wytwarzana gorącego, spienionego oraz gorzkiego napoju nazywanego czekoladą. Mikstura ta była święta i kojarzona z płodnością i mądrością. Kiedy Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, napój ten stał się sukcesem. W kolejnych wiekach odkryto, że kakao może być zmieszane z mlekiem i masłem kakaowym w celu stworzenia znanego nam od roku 1876, stałego stanu "czekolady".Dzięki Bazom Monin możesz przygotować smoothie, koktajle mleczne, frappe zarówno na ciepło jak i na zimno. Pozwala uzyskać aksamitne wykończenie, wyjątkową gęstość, długotrwałą konsystencję i stabilność finalnego produktu. Baza uniemożliwia spienianiu się mleka.