Temperówka do czekolady T-08
Code: 1900000143471sklep.polmarkus.com.pl | 37 613,40 zł dostępny | Przejdź do sklepu |
Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone w podstawowe funkcje pozwalające prawidłowo zatemperować czekoladę. Stosowane do każdego rodzaju czekolady, łatwe i proste w użyciu. Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz rozpuszczania polew czekoladowych (niewymagających temperowania). W zależności od zastosowanego wyposażenia umożliwia oblewanie całych produktów. System schładzania oraz system ogrzewania zbiornika z czekoladą posiada sterowanie elektroniczne. Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o żądanej temperaturze przez nieograniczony okres czasu. System zabezpieczeń mieszadła i ślimaka, kontrolujący temperaturę czekolady w odpowiedniej chwili uruchamia mieszadło i pompę. Czujniki elektroniczne kontrolujące temperaturę ogrzewania i temperowania czekolady, połączone z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informującymi operatora o aktualnej temperaturze pracy. Cechy charakterystyczne: Wykonana w pełna ze stali nierdzewnej AISI 304 Pojemność zbiornika 8 kg Programowalne dozowanie za pomocą pedału Termostat o wysokiej precyzji Podgrzewany zbiornik czekolady z termostatem Podwójny układ grzania zbiornika Podgrzewany stół wibracyjny Agregat chłodniczy schładzany powietrzem Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia Demontowana spirala umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia