Mieszanka cukiernicza Pistacjowe soft 100% worek 15 kg

100 % mieszanka do wypieku pistacjowych ciast biszkoptowo-tłuszczowych typu babki, babeczki oraz ciasta na blasze z kremami i owocami. Zawiera w składzie pistacje, dzięki czemu gotowe wypieki mają zielony kolor i charakterystyczny pistacjowy smak.Zalety mieszanki Pistacjowe Soft:zawiera pistacjedoskonale łączy się z owocami i kremamiłatwość wykonania i powtarzalność produkcjigotowe wypieki mają wilgotny miękisz o równomiernej porowatości.nadaje się do wypieku ciast z owocami zarówno świeżymi, jak i mrożonymiSkład: mąka PSZENNA, cukier, skrobia PSZENNA, rozdrobnione PISTACJE 6 %, skrobia modyfikowana, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), sól, emulgatory (estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), aromat, chlorella, stabilizator (guma ksantanowa), barwnik (karoteny).Może zawierać: inne ORZECHY, JAJA, MLEKO, nasiona SEZAMU, SOJĘ.Receptura podstawowa do wypieku babek i blatów deserowych KOMPLET Pistacjowe Soft 1.000 gOlej roślinny 300 gJaja 450 gWoda 150-200 gPrzygotowanie: Składniki nadzienia wymieszać do jednolitej konsystencji płaskim mieszadłem na średnich obrotach miksera przez 3 minuty. Ciasto przełożyć do formy i wypiec w temperaturze 190 °C około 20 minut.