Mieszanka piekarnicza Chleb Szlachecki worek 25 kg

Mieszanka piekarska wzbogacona dużą ilością ziaren. Z uwagi na bogaty skład oparty na wysokiej jakości składnikach i wiele zalet mieszanka ta znajdzie swoje miejsce w segmencie zdrowej żywności.Ma bowiem wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz manganu, a także jest źródłem białka, miedzi i fosforu. Pieczywo Szlachecki ma miękisz pełen drogocennych nasion, takich jak: słodowane płatki żytnie, płatki orkiszowe, ziarna ciecierzycy i słonecznika oraz siemię lniane. Gotowy produkt długo zachowuje wilgotność i świeżość. Mieszanka posiada tzw. "czystą etykietę".Skład: mieszanka ziaren 80% (słodowane płatki żytnie, płatki orkiszowe, łamane ziarno ciecierzycy, ziarna słonecznika, siemię lniane brązowe); mąka żytnia; mąka żytnia pełnoziarnista; dewitalizowany zakwas żytni; cukier; dewitalizowany zakwas z kiełków pszenicy; słód jęczmienny; gluten pszenny; środki do przetwarzania mąki: kwas askorbinowy, enzymy.Dozowanie: 30% w stosunku do mąki, czyli 30 kg mieszanki na 70 kg mąki (bezpośrednio do mąki przed miesieniem).