Rodzynka irańska Malayer karton 10 kg

Rodzynki to jedne z najpopularniejszych bakalii. Rodzynki to po prostu suszone winogrona, pozyskiwane ze specjalnych odmian winorośli. Klasyfikuje się je w zależności od kraju pochodzenia, odmiany, wielkości, kształtu i barwy.Winogrona mogą być suszone na słońcu, wtedy kiście owoców układa się na arkuszach papieru i pozostawia na około 3 tygodnie, odwracając co jakiś czas w celu równomiernego wysuszenia. Rodzynki nie powinny zawierać więcej niż 18% wody.Następnie arkusze roluje się wraz z rodzynkami i dosusza na słońcu jeszcze przez kilka dni. W zależności od odmiany uzyskują kolor brunatny lub brązowy. Dla otrzymania jasnej, złotej barwy rodzynek wykorzystuje się suszenie mechaniczne. Owoce są myte, umieszczane na drewnianych tacach i suszone w strumieniu gorącego powietrza przez około 24 godziny.Rodzynki Malayer to odmiana rodzynek, pochodząca z Iranu. Nazwa pochodzi od miasta Malayer, znajdującego się w zachodniej części kraju. Rodzynki Malayer są znane z wyjątkowo słodkiego smaku i miękkiej konsystencji.Te smaczne owoce powstają z winogron, które są suszone w specjalnych warunkach, aby zachować ich naturalną słodycz i aromat. Są to owoce o kolorze ciemnobrązowym, o nieco większych rozmiarach w porównaniu do innych odmian rodzynków.Składniki: rodzynki, olej słonecznikowy, substancja konserwująca: dwutlenek siarki E220.