Środek antypleśniowy propionian wapnia E282 20 KG

Stosowany dla zapobiegania pleśnieniu oraz powstawaniu tzw. „nitkowatej ciągliwości” pieczywa, śluzowaceniu ciast i wyrobów cukierniczych.Biały krystaliczny proszek, lekki, typowy zapach kwasu propionowego. Czystość 99% sm. Ubytki przy suszeniu <4%, Higroskopijny, dobrze rozpuszczalny we wodzie (390 g/l), lepiej w ciepłej (480g/l), trudno w etanolu. 10% r/w pH 6,0-9,0. Odpowiada 79% kwasu propionowegoProdukt higroskopijny. Przechowywać w pomieszczeniach suchych, przewiewnych, w wydzielonym magazynie przeznaczonym do magazynowania wyłącznie środków spożywczych. Przechowywać z dala od silnych zasad i utleniaczy.